La Cuina
Envoltat de paratges muntanyencs i volcànics neix el restaurant Quinze Ous l’any 2017, a Les Preses, a les mans de Ferran Pont, graduat al Basque Culinary Center.
Un projecte que vol trencar amb els tòpics de la cuina Garrotxina i fer-nos viatjar, demostrant a cada plat l’experiència d’un viatger enamorat de la cuina.
Juntament amb la seva parella Elena Sobrerroca intenten oferir un servei acollidor i familiar, amb un aire juvenil. Tot això ho aconsegueixen gràcies al gran equip que han ajudat a fer real aquest somni, trobant al capdavant de la cuina a Ferran Pont, el basc Ander Etxebeste i el català Ferran Bosch.
El nostre equip treballa sempre amb producte de temporada aconseguint tenir una carta molt versàtil i canviant, arriscant i creant nous plats cada setmana i buscant l’essència a cada cullerada perquè cada cop que hi mengis sigui una experiència nova.
Per aquestes raons no us podem deixar una carta amb els plats que elaborem, ja que canvia contínuament, però us deixem a sota un pessic del nostre treball. El nostre consell, veniu a provar-ho vosaltres mateixos, desperteu els sentits.
Els nostres plats
On som
Som a Les Preses, al costat de la piscina municipal, en plena Vall d’en Bas.
Carrer President Tarradellas, 9
17178 Les Preses
Quinze Ous
